Fibrele alimentare nu anuleaza caloriile, insa ele pot fi un aliat puternic in lupta cu kilogramele in plus. Acest lucru se intampla pentru ca ele ofera o senzatie de satietate pentru mai mult timp, sustin oamenii de stiinta. O cantitate mai mare de alimente, care contin fibre (fructe, legume, cereale integrale), are mai putine calorii decat o cantitate mai mica din alte alimente. Astfel, o felie de paine alba (fara fibre) contine tot atatea calorii cat trei legume. Consumul de alimente bogate in fibre, in paralel cu carbohidrati, reduce procesul